Leistungsangebot und Untersuchungen

Mikrobiologische Analytik

• Untersuchungen auf Frische / Haltbarkeit oder Prozesshygiene (Wareneingangskontrollen, Endprodukte, Stufenkontrollen etc.)
• Hygiene- & Reiningungskontrollen (“Abklatsch“)
• Trinkwasser nach Trinkwasserverordnung
• Schlachthygiene nach Verordnung EG 2073 / 2005

Chemische Analytik

• Zusammensetzung / Leitsätze
• Nährwerte
• Zusatzstoffe

Sensorik

• Beschreibend oder bewertend, mit Qualitätszahlen, mehrere Prüfer objektiv

Kennzeichnung

• Erstellung oder Überprüfung (QUID, Allergene, Zusatzstoffe)

Beurteilung von Untersuchungsergebnissen